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いい感じッス。

ベジータ
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by verde831 | 2013-06-30 20:54 | Comments(0)

トマト酵素完成

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トマト酵素の炭酸割、芋も入ってます 笑

ベジータ
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by verde831 | 2013-06-30 20:52 | Comments(0)

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最近人気です♪
胡瓜に人参、サラダ南瓜コリンキー。
ミョウガ、ビーマンはお初です(
楽しみ(((^_^;)

ベジータ
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by verde831 | 2013-06-30 09:37 | 糠漬け | Comments(0)

糠漬けって凄いんだね。

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糠漬けって凄い。
fBで糠漬けをUPしたら、生の野菜を食べた方が簡単じゃない!なんてコメントを頂き、ググってみた。

糠の栄養価が野菜に移る位の知識しかなかった。
調べてみると、塩の浸透圧で、乳酸菌、酵母、糠に含まれるミネラルなどの栄養素とともに漬けた野菜に移る。
例えば 大根でいうと、糠漬け大根と生大根を比べると
ビタミンB1は16倍、B2は4倍、B6は6倍、カルシュウムは2倍 だそうだ。
こんなに凄いとは思っていなかった。

いっぱい食べよう、、、笑

ベジータ
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by verde831 | 2013-06-28 16:12 | 糠漬け | Comments(0)

オクラの花

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朝採りでお世話になっている農家さんの畑は今、オクラの花がいっぱい咲いてますo(^-^)o

今朝の畑で一枚撮って見ました(^0^)/

意外と綺麗な花で、心が和みますねo(^-^)o

花が咲いて約一週間で収穫できる大きさに成長するのだそうです!

成長早いですね〜(>_<)


ヴェルデ百道店スタッフ
ダイアーでした。
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by verde831 | 2013-06-28 11:38 | ヴェルデの野菜 | Comments(0)

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毎年人気の自根スイカ始まります。
ヴェルデ直営店では今日から店頭に並んでいます。
来週から伊勢丹(福岡天神、久留米)さん、ボンラパス各店に並びます。

全国に流通している99%は、
カンピョウ(海苔巻きに入る)の根っこにスイカの双葉を接木します、そうする事で皮が厚くなり病気に強い育てやすいスイカになります。
スイカの根っこにスイカの双葉を接木すると病気には弱くデリケートで育てにくいんですが、シャリ感があって甘いスイカができます。
糖度は13度前後でしょうか、全国的には鳥取の倉吉に同じ栽培方法のグループがあり、東京に出荷されています。

スイカ好きの僕にとってはたまらないスイカです 笑

見つけたらぜひお試しください。

ベジータ
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by verde831 | 2013-06-27 21:17 | Comments(0)

糠漬け第四弾

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糠漬け第四弾 大長茄子に長芋。
茄子はちょっと浅かった、長芋は美味い。

百道店での販売ですが、毎日売り切れるそうだ。
チョット嬉しい、、

ベジータ
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by verde831 | 2013-06-26 20:29 | Comments(0)

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甘さ抜群の巨峰!

種無しの食べやすい巨峰が入荷してます(^0^)/


ブルーム(白い粉見たいなミネラル分)が皮にしっかりとついて美味しそうo(^-^)o

ヴェルデ百道店スタッフ
ダイアーでした。
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by verde831 | 2013-06-26 13:03 | ヴェルデの野菜 | Comments(0)

朝倉の畑まわり

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今日は朝倉の農家さんまわり。
畑をまわると元気になる。
四葉胡瓜をポッリ、甘いんですよ。胡瓜が甘いって分かります?美味いっす。
子供ピーマンこれもオススメ、後1週間で出荷です。

ベジータ
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by verde831 | 2013-06-25 22:12 | 野菜・果物産地 | Comments(0)

やっと梅雨デスね

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田植えもピークを超えたかな、やっと梅雨らしくなりました。

ベジータ
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by verde831 | 2013-06-23 18:47 | Comments(0)

毎日農家さんをまわって採れたて野菜を売ってます