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豊水が一番美味しい時期です

全国発送できますよ~

ベジータ
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by verde831 | 2012-08-31 14:22 | ベジータのひとり言 | Comments(0)

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大粒でこの甘さ、種が無いのもいいね(^○^)

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皮ごと食べれて種が無い、上品な甘さ、僕が一番好きな葡萄です


べじーた
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by verde831 | 2012-08-31 14:02 | ベジータのひとり言 | Comments(0)

Fw:新れんこん

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川久保さんの有機れんこんがはじまりました♪
真空パック包装になり、以前のよりは長く保存もきくかと思います。
川久保さんのれんこんは、あく抜きも必要ございませんし、皮ごといただけます(^∀^)
甘くてもっちり♪
今日は、パン粉にパルメザンチーズを混ぜた衣でフライにしていただきました♪

あっちゃん
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by verde831 | 2012-08-28 18:47 | ヴェルデの野菜 | Comments(0)

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皮まで食べれるシャインマスカット(^q^)

朝、子供と二人で食べましたヽ(・∀・)ノ

去年も二人で食べました♪

美味でした、幸せ~

スタッフのQ♪ヽ(´▽`)/
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by verde831 | 2012-08-28 00:07 | Comments(0)

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久々に塚本さんの枝豆畑に
出荷まで後10日位たそうで

楽しみですね

べしーだ
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by verde831 | 2012-08-23 23:32 | Comments(0)

ミント

ヴェルデの駐車場に自生しているミント(^-^)

草取りの時に他の雑草と一緒に刈り取ってもまたすくすく♪と生えて育ちます(^-^;

自然てたくましい~(^ー^)

夏らしい爽やかな香りがします♪

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スタッフB
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by verde831 | 2012-08-22 21:01 | Comments(0)

Fw:タイ料理教室

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昨日はタイ料理教室に参加させていただきました。
講師は小郡で様々なアジア野菜を栽培されていらっしゃる川辺農園さんの奥様です。
失礼にあたるかもしれませんが、とてもかわいらしい素敵な女性で、お料理の他にも学ぶものがありました。
メニューは、
・鶏肉のグリーンカレー(ゲーンキャオワーン)
・鶏ひき肉のバジル炒めそぼろご飯(ガイパットバイカパオ)
・ココナツ味の鶏肉ハーブスープ(トムカーガイ)
・タイ風牛肉サラダ(ヤム・ヌア)
でした。
タイの味を頂ながら、奥様が畑のお話しや、タイのお話しをしてくださり、耳からもタイを感じることができ、もちろん味もとても美味しかったです♪
お料理の写真なんですが…カメラの充電が切れるというスパイシーな出来事で撮れませんでした( ̄▽ ̄;)
どのお料理にもタイ野菜(ハーブ)がふんだんに入っています。
スウィートバジル、ホーリーバジル、レモングラス、コブミカン、パクチー、ブリッキーヌー(一番小さくて一番辛い唐辛子という意味だそう)などなど、、、
ふだんフレッシュでなかなか目にしないハーブもあり、とても勉強になりました♪
なかでも、コブミカンの葉が とっても可愛かったので何枚かいただいて帰りました♪
なんて可愛いの(ノ><)ノ♪
ひょうたんのようなクリオネちゃんのような葉の形をしています(゜▽゜)
、川辺さん、ありがとうございました(^O^)

あっちゃん
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by verde831 | 2012-08-20 17:28 | ヴェルデの野菜 | Comments(0)

Fw:ところてん

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久しぶりにトコロテンを作っています♪
天草を1時間程グツグツ…

あっちゃん
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by verde831 | 2012-08-19 11:12 | ヴェルデの野菜 | Comments(0)

緑提灯のTV取材です

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緑提灯のTV取材です

ベジータ
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by verde831 | 2012-08-17 23:03 | Comments(0)

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明日8月17日午後6:15より

FBS福岡放送さんでヴェルデがでまーす

緑提灯の取材でした、気がついたら見てくださーい

緑提灯ってご存知ない?

“ 日本の農林水産物をこよなく愛でる粋なお客様のため、

カロリー​ベースで日本産食材の使用量が50%を超えるお店で緑提灯を飾っ​ています ”だそうです

ベジータ
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by verde831 | 2012-08-16 10:35 | ベジータのひとり言 | Comments(0)

毎日農家さんをまわって採れたて野菜を売ってます