カテゴリ:野菜・果物産地( 6 )

本当にヨカッた

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今夜は佐賀から桃農家が来てくれて久しぶりにゆっくり話ができた。
初めて本格的に販売にとりくんだシーズンだった。
消費者にも農家にも喜んでもらった、本当にヨカッた。

農作物にも再生産価格がある、農家が安全で美味しい作物を作るためには、それに見合う金額で販売できないと続けるとこができない。
消費者は安全で美味しい作物を食べたい。
これをつなげるのが流通の仕事だ。
流通が再生産価格で買上げ、消費者が納得する価格で販売する。
農家、JA、流通、小売店、みんなの思いが重なって消費者に届けることができた。

販売先の消費者、小売店にありがとうって言ってもらい、仕入先のJA、農家にありがとうって言ってもらえる。
本当にヨカッた。

ベジータ
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by verde831 | 2014-06-19 23:45 | 野菜・果物産地 | Comments(0)

赤採りトマトの畑に

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一年ぶりに大分竹田の赤採りトマトの畑に。
標高500mの高原、肌寒い。
トマト部会の会長さんJA指導販売の担当さんに話を聞けた。

夏から秋にかけてのトマトは全国の99%青採りと言って薄ピンクで収穫する、これだと日持ちするし取扱が簡単だからだ。
木に成ってる状態で真っ赤にしてしまうと日持ちしないし打ち身が出やすい。
農家も収穫にかける時間が青採りの倍以上かかるそうだ。

でも美味い、旨味成分のグルタミン酸が青採りの3倍多いしリコピンも多い。

科学的にも美味しいトマトなのだ。

ヴェルデが赤採りトマトに取り組んで4年目、トマト農家、大分県職員、JA職員、小売店 みんなの美味しいトマトを届けたいという思いが重なってで来た商品だ。
ヴェルデは農村と都市の架け橋をやりたくて始めた。
赤採りトマトは典型的ないい形だと思う。
何故かって?
赤採りトマトは消費者が農家が再生産出来る価格で購入する、
農家はその代わり安全で美味しいトマトを消費者に供給する。

これって言うのは簡単だけどやるのは大変、理想的な形です。

ここのJAは100人近いトマト部会員がいるそうだ、赤採りトマトは全体のまだ10%しかない。
来年は更なる飛躍の年になりそうだ。
楽しもです。

ベジータ
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by verde831 | 2013-10-16 13:28 | 野菜・果物産地 | Comments(0)

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標高400mの高原にある葡萄畑、美味しく出来ます。

べジータ
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by verde831 | 2013-08-30 19:55 | 野菜・果物産地 | Comments(0)

朝倉の畑まわり

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今日は朝倉の農家さんまわり。
畑をまわると元気になる。
四葉胡瓜をポッリ、甘いんですよ。胡瓜が甘いって分かります?美味いっす。
子供ピーマンこれもオススメ、後1週間で出荷です。

ベジータ
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by verde831 | 2013-06-25 22:12 | 野菜・果物産地 | Comments(0)

麗香

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大人気温故蜜柑の岸田さんから新しいおミカン『麗香』が届いています☆
温故蜜柑、麗香、どちらもネーミングも素晴らしいです。
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めちゃめちゃ甘くて美味しい(ΦдΦ)!
甘さの中に深い味わい。
おったまげました。
皮は手で剥けます♪
このおミカン、その名の通り、とても香り高く、濃厚。果汁が瑞々しいです。
海に囲まれた大分県国東半島でこだわりぬいて作られています。
是非一度ご賞味くださいませ。

美しが丘店 あっちゃん
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by verde831 | 2013-04-12 23:03 | 野菜・果物産地 | Comments(1)

産地概要

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野 菜   冬春の時期   福岡県久留米市近郊
       夏秋の時期   大分県玖珠郡近郊

果 物   全国のこだわり農家より
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by verde831 | 2012-05-08 00:33 | 野菜・果物産地 | Comments(0)

毎日農家さんをまわって採れたて野菜を売ってます