弁当

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久々にカンちゃんの弁当を作った

弁当にはミニトマトがないと色が綺麗じゃない

ミニトマトは定番で置いてなきゃいけないなあ

ベジータ
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by verde831 | 2012-05-05 11:04 | 弁当 | Comments(0)

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4月5日は百道スタッフの弁当の日

マッチャんが池田さんのナスの肉まき、井上さんのアスパラの肉まきとほうれん草のお浸し、アスパラのサラダ、流石マッチャん大したものです。マッチャんはしっかりやるんじゃないかと思っていました・・・

エミちゃんは筍の土佐煮、美味、昆布と花かつおでだしをとったそうです・・・それからデザートの内山さんの苺のババロア、美味しかったでです、よく頑張りました・・・

秋山は蓮根のはさみ揚げ、流石主婦は強いです。

私は行徳さんのコンニャクと鶏肉の煮物、井上さんのキヌサヤをのせました。煮物に黒砂糖を使うとコクが出るみたいで、今回はうまくいきました、良かったです。

結構、楽しいみたいで、次回(9日)は筍ごはんをテーマにしました。
百道店は10、11、16、17日は筍祭りをやるそうですので、それのリハーサルをかねてやることになりました。

結構、盛り上がりそうです・・・
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by VERDE831 | 2010-04-02 22:06 | 弁当 | Comments(0)

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ヴェルデの弁当の日始めまーす

一回目は私、秋山が、蓮根と鶏肉の煮物です。味を濃いめにしたら、だんだん佃煮に近くなってしまいました。少し失敗です・・・
残念

事務の木村さんが春野菜(新ジャガ、筍、アスパラ)の薄味の煮物。美味しかったです。

光安さんが蓮根、手羽先の煮物、私とかぶってしまいましたが、流石に毎日のお弁当のプロ。美味でした。

秋山はゆで卵の肉まきです。ボリューム満点でした。

初めての弁当の日で、私がやろうっとみんなにいった時はみんな、腰が引けていたのに当日は楽しかったです。
次回は14日に“自慢料理”がテーマでやることに決定。

次は何をやろうかなー
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by VERDE831 | 2010-04-02 21:31 | 弁当 | Comments(0)

どうでしょうか

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今日のお弁当です

豆乳鍋の残りです。

 お客様より時々豆乳の注文があって、豆乳鍋をするそうです。

 豆乳鍋を食べたことがなくて、初めてやりました、美味しかったです。

龍さんトマトと石井さんのアスパラのグリルです
 
 やっぱり、トマトが甘ーいです

キャンディピーマンとウインナーの炒め物
 
 
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by VERDE831 | 2010-03-16 14:49 | 弁当 | Comments(0)

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最近、時々お弁当をつくりまーす

美しが丘店で料理の本を置くようになりました。

お客様は、今晩のおかずは何にしようか?っと思っておられる方が多くいらっしゃいます。

その本の影響か、自分でお弁当を作るようになりました。

お恥ずかしながら、画像をUPしました

自分で少しでも作ると、お客様とお話しができます。

今日は

おかずは
権藤さんのほうれん草とキャンヂイピーマンの炒め物
石井さんのアスパラ、池田さんのナス、ブロッコリ、カボチャ、篠原さんの人参、川久保さんのレンコンのボイル
(ヤッパリ野菜が甘いですね、宣伝ではありません・・・)
市販のシュウマイ(便利です)

ご飯は
のりと木村さんの梅干しを間に挟んで、ご飯をのせて市販のフリカケです。
山口怜子さんからいただいた昆布の佃煮、やっぱり美味しかったです。

今朝は10分位でできました。

初心者ですので、いい方法があったら教えてください。
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by VERDE831 | 2010-03-12 14:03 | 弁当 | Comments(0)

毎日農家さんをまわって採れたて野菜を売ってます