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福岡天神岩田屋伊勢丹さんで大分フェア、赤採りトマト大好評

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福岡天神岩田屋伊勢丹さんで大分フェア、好評開催中!

赤採りトマト、夏秋トマトは99パーセント熟す前に緑色で収穫します。

この赤採りトマトは樹で真っ赤になるまで収穫しません。

なぜかって?

熟して収穫すると美味しいんです、うま味成分のグルタミン酸、リコピンが青採りの3倍なんです。

店舗で日持ちしないし、産地から冷蔵で運ばなきゃいけないし、手間はめちゃかかるんですが美味しいんです。

トマト農家と小売店関わる流通が夏場消費者に美味しいトマトを食べさせたいという強い想いが詰まったトマトです🍅

ベジータ


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by verde831 | 2018-09-29 17:48 | Comments(0)