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贅沢柚子胡椒

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手作り柚子胡椒、青唐辛子に薄〜い柚子皮に自然塩。
柚子農家のおかあさんが手作りしてくれます。
最低限の塩なんで唐辛子がメチャ多めって事はメチャ辛いという事です 笑
市販の柚子胡椒は塩辛いのが多いそう、唐辛子より塩の方が原価が安いんでどうしてもそうなるそう。
柚子の皮もドイツのナンチャラとか言うピーラーを使うと薄す〜く削げるそうです。
最高に贅沢な柚子胡椒です^_−☆
ベジータ
by verde831 | 2016-11-24 19:56 | Comments(0)

食べることは生きる事。 人は野菜、果物を食べないと生きていけません。 そんな思いで全国の畑をまわっています。http://verde.co.jp


by べジータ