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春のイタリアン \(^o^)/

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今回のお料理はイタリアン・春の献立ですF9ED.gifF9ED.gif

�@蛤とポロ葱のスープ
旬の蛤と甘いポロ葱(リーキ)を使ったスープです。ポロ葱(リーキ)は福岡産のものを使いました。炒めるほどに甘く美味しくなります。

�Aモッツァレラのフライ
バジルをモッツァレラチーズで挟んで生ハムでまいてフライにします。オシャレな前菜です

�B ファルファレッテ・ミートボール添え
蝶の形をしたパスタ、ファルファレッテ、ソースはさっぱりとしたトマトソースです。ミートボールを添えるとおなかいっぱいのパスタになります。
by verde831 | 2012-04-01 19:22 | Comments(0)

食べることは生きる事。 人は野菜、果物を食べないと生きていけません。 そんな思いで全国の畑をまわっています。http://verde.co.jp


by べジータ